Gehakt balletjes

Hoeveelheid Ingrediënt
700 g gemengd gehakt
140 g wortelblokjes
1 ui in blokjes
1 fijngesneden teentje look
1 l tomatensaus
1 eidooier
75 g paneermeel
2 el olijfolie
1 laurierblad
naar smaak peper - zout - paprikapoeder
Recept afdrukken

Bereiden:

Meng het gehakt met de eidooier en het paneermeel. Kruid bij met peper en zout. Vorm balletjes. Stoof de groenten kort aan in olijfolie. Voeg de balletjes toe en laat ze meestoven. Giet de tomatensaus over het vlees, kruid met paprikapoeder en laurier. Laat ca. 45 min. sudderen.

 

Beoordeling