Gegrilde citrusvruchten met basilicum-mascarpone
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 2 | appelsienen |
| 1 | roze pompelmoes |
| 125 gr | mascarpone |
| 2 el | witte balsamicoazijn |
| 1 el | poedersuiker |
| enkele blaadjes | basilicum |
Bereiden:
Snij de schil van de appelsien en pompelmoes en snij in plakjes.
Bak de plakjes appelsien en pompelmoes aan beide kanten in een hete grillpan of op de barbecue. Druppel er balsamicoazijn over.
Snipper een handvol basilicum fijn en meng met de suiker onder de mascarpone.
Serveren:
Serveer de gegrilde appelsien en pompelmoes met de basilicum-mascarpone.
