Flemish Pride

Flemish Pride
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Hoeveelheid Ingrediënt
6 cl Graanjenever van Filliers
3 cl Noilly Prat
1 cl vloeibare suiker
5 druppels absinth
5 druppels Angostura bitters
1 steranijs
gepileerd ijs - ijblokjes
extra: delmonicoglas - mixglas - cocktaillepel - cocktailzeef
Recept afdrukken

bereiden:

Koel het delmonicoglas voor met gepileerd ijs.

Giet de graanjenever, Noilly Prat en vloeibare suiker in het mixglas. Vul aan met enkele druppels absinth en Angostura bitters. Vul het glas verder op met ijsblokjes en roer 10 seconden om.

serveer:

Verwijder het ijs uit het delmonicoglas. Strain de cocktail in het glas en werk af met een anijssterretje.