Flemish Pride
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails - Mixed with Filliers
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
6
cl
Graanjenever van Filliers
3
cl
Noilly Prat
1
cl
vloeibare suiker
5
druppels absinth
5
druppels Angostura bitters
1
steranijs
gepileerd ijs - ijblokjes
extra:
delmonicoglas - mixglas - cocktaillepel - cocktailzeef
Flemish Pride is een klassieke verfijnde cocktail op basis van graanjenever en Noilly Prat die door enkele druppels absinth en Angostura bitters een diepe kruidige complexiteit krijgt. Koel het Delmonico glas, roer de ingrediënten kort op ijs en zeef voor een helder elegant aperitief dat perfect is voor een gezellige avond of als winterse barklassieker.
Stappenplan om recept “Flemish Pride” te bereiden
1.
Koel het delmonicoglas voor met gepileerd ijs.
2.
Giet de graanjenever, Noilly Prat en vloeibare suiker in het mixglas. Vul aan met enkele druppels absinth en Angostura bitters. Vul het glas verder op met ijsblokjes en roer 10 seconden om.
serveer:
3.
Verwijder het ijs uit het delmonicoglas. Strain de cocktail in het glas en werk af met een anijssterretje.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
