Filliers Old Fashioned

Filliers Old Fashioned
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Hoeveelheid Ingrediënt
2 citroenzestes
1 tl griessuiker
1 scheut sodawater
6 druppels Angostura bitters
4.5 cl Graanjenever van Filliers, Vintaged Edition 1992
1 cl vloeibare suiker
1 cocktailkers
ijsblokjes
extra: tumbler - cocktaillepel
Recept afdrukken

bereiden:

Doe de citroenzestes samen met de griessuiker in het tumblerglas. Kneus de citroenschil met de achterkant van de cocktaillepel zodat alle aroma’s vrij komen.

Voeg een scheutje sodawater en enkele druppels Angostura toe en roer om. Vul aan met de graanjenever en de vloeibare suiker. Doe de ijsblokjes in het glas en roer om.

serveer:

Werk af met een cocktailkers en serveer.