Cuba Libre

Cuba Libre
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Ook in njam! boek The Art of Making Cocktails
Hoeveelheid Ingrediënt
8-tal ijsblokjes
4.5 cl Bacardi rum
1 flesje Coca-Cola
1 limoenpartje
collinsglas - maatbeker - roerstaafje
Recept afdrukken

Een van de simpelste, maar meest populaire longdrinks ter wereld. De Cuba Libre werd geboren uit Cuba’s onafhankelijkheidsstrijd tegen het Spaanse bewind. Eind negentiende eeuw introduceerde men Coca-Cola™ in Cuba en het werd al snel een populair drankje bij de Cubanen. De overwinning vierend in een Havana bar bestelde Cpt Russel Bacardi Rum and Coke®, geserveerd met een schijfje limoen. Deze nieuwe combinatie werd al snel een groot succes op het hele eiland. Hij bracht een toast uit met de legendarische woorden: ‘Por Cuba libre!’, een ode aan het vrije Cuba.

Bereiden: 

Neem een met ijsblokjes gevuld collinsglas en voeg de bovenstaande ingrediënten toe. Pers de limoen en serveer met een roerstaafje. 

Garneer met een limoenpartje en serveer met een roerstaafje.