Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
200
g
chocoladekoekjes
100
g
bittere chocolade
1
tl
boter
6
stukjes geconfijte gember
400
g
bittere chocolade
25
cl
room
4
el
gembersap
bereiden:
Maak de koekjes fijn met de mixer. Smelt de chocolade samen met de boter en doe het mengsel bij de koekjes. Voeg er de gesneden gemberblokjes aan toe. Roer alles goed om.
Bekleed een springvorm met plasticfolie en stort er het mengsel in. Druk de bodem goed aan.
Warm de room op en smelt er de 400 g chocolade in. Voeg het gembersap toe en laat afkoelen.
laat de chocoladetaart opstijven:
Schenk het mengsel op de taartbodem en laat 12 uur afgedekt koelen in de koelkast.
