Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Smelt de chocolade met de boter in de magnetron of au bain-marie.
Meng de eieren en de suiker in de mengkom van de KitchenAid-mixer/keukenrobot voorzien van de platte menghaak 2 minuten lang op stand 4. Voeg de gesmolten chocolade en boter toe en meng dit 1 minuut lang op stand 2. Voeg het amandelmeel en de bakpoeder toe en mix alles nogmaals gedurende 1 minuut op stand 2.
Vet een springvorm met een diameter van 24-25 cm in met boter en bestuif met bloem. Giet het deeg erin en bak het 20 min in de oven. Dien lauw op.
Tip: Je kan het amandelmeel vervangen door hazelnootmeel of kokospoeder. Voeg een mespuntje fleur de sel toe om de smaak te versterken.
