Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
Chinese kool
8
worstjes
2
speklapjes
1
stengel
lente-ui, fijngehakt
1
el
graanmosterd
1
droogworst
Bereiden:
Snijd de Chinese kool in dikke plakken. Besmeer ze met een laagje olijfolie en grill ze op de barbecue samen met de worstjes en de speklapjes.
Besmeer de kool lichtjes met graanmosterd als ze licht gegaard is. Rasp er daarna wat rauwe aardappel en droogworst over en laat het geheel verder grillen.
Haal de stukken Chinese kool en het spek van de barbecue. Snijd het spek fijn en beleg er de kool mee. Werk af met de fijngesnipperde lente-ui en serveer met de worstjes.
