Cheesecake met Kinderchocolade
Ingrediënten
Romige cheesecake in glaasjes met stukjes Kinderchocolade, een krokante boterkoekjesbodem en luchtige slagroom is een snel en feestelijk dessert. De chocolade smelt au bain-marie en wordt door roomkaas en opgeklopte room gevouwen voor een fluweelzachte vulling. Laat even in de koelkast opstijven, ideaal als zomers nagerecht of als zoete verrassing op een feestje.
Stappenplan om recept “Cheesecake met Kinderchocolade” te bereiden
Verkruimel de koekjes. Meng met de gesmolten boter. Verdeel het mengsel over de bodem van de glaasjes/potjes en druk lichtjes aan.
Smelt de Kinderchocolade au bain-marie. Klop de room op samen met de poedersuiker en de vanillesuiker. Roer de roomkaas onder. Voeg vervolgens de gesmolten chocolade toe en meng goed. Verdeel het cheesecakemengsel over de koekkruimels in de glaasjes. Werk af met extra stukjes fijngehakte Kinderchocolade en koekkruimels. Laat minstens 1 uur opstijven in de koelkast alvorens te serveren.
