Canaletto
Een recept van Manuel Wouters
Ingrediënten
1
cocktail
cocktails
Even geduld...
8
frambozen
0,5
tl
rietsuiker
1
partje citroen
1
cl
suikerwater
8
ijsblokjes
prosecco
Licht bruisende prosecco met gekneusde frambozen en een fris scheutje citroen, een elegant en zomers aperitief dat perfect past bij borrel, brunch of een feestelijk diner. Het recept is eenvoudig en snel: frambozen kneuzen met rietsuiker, mengen met suikerwater en citroensap, langzaam prosecco toevoegen en zacht roeren. Zeef in een champagneglas voor een verfijnde presentatie en serveer goed gekoeld.
Stappenplan om recept “Canaletto” te bereiden
1.
Kneus de frambozen met de griessuiker in het mixglas tot het sap goed zichtbaar is. Doe er citroensap, suikerwater en ijs bij en voeg langzaam de prosecco toe.
Werk af:
2.
Roer alles langzaam door elkaar en zeef met een strainer in het champagneglas.
3.
© Foto: Roos Mestdagh
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
