Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
200
gr
verse tonijn
1
lente-uitje
0,5
avocado
100
gr
kerstomaten
0,5
limoen
1
tl
wasabipasta
4
el
Kikkoman natuurlijk gebrouwen sojasaus
1
snuifje
witte peper
40
gr
boter
stokbrood
enkele
korianderblaadjes
Bereiden:
Spoel de tonijn af, dep droog en snijd in kleine stukjes. Snijd ook het lente-uitje. Haal het avocadovruchtvlees uit de schil, was de cherry tomaten en snijd in kleine blokjes. Meng hierna alles door elkaar. Rasp een beetje limoenschil en pers de vrucht uit. Roer het limoensap, de wasabi en de sojasaus door elkaar, meng dit met de tonijn en breng op smaak met peper. Meng de boter met de geraspte limoenschil. Rooster het stokbrood, gesneden in 8 stukken, in de oven of de broodrooster, besmeer met limoenboter en leg daarop de tonijn-avocado tartaar. Tot slot het geheel met koriander gegarneerd serveren.
