Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
250
gr
bloem, gezeefd
50
gr
boter
1
tl
zout
1
el
bakpoeder
75
gr
oude kaas, geraspt
0,5
el
gedroogde peterselie
1
tl
gedroogde tijm
0,5
el
gedroogde chilivlokken
150
ml
melk
1
ei
Bereiden:
Meng de bloem met het bakpoeder en zout. Snijd de boter door de bloem tot er een korrelige massa ontstaat. Roer de chili vlokken, peterselie en tijm door de bloem heen.
Roer de geraspte kaas door het bloemmengsel. Klop het ei los met de melk. Giet het bij het bloemmengsel en meng het goed door.
Strooi wat bloem op je werkvlak en kneed het deeg goed door. Vorm het deeg tot een bal en druk het dan licht op het werkvlak. Snij met een scherp mes een x tot halverwege het deeg.
Leg het deeg op bakpapier en bak het op 200 graden in 30 minuten gaar en goudbruin.
Serveren:
Lekker met aardappelsoep!
©kayotickitchen.com
