Between the sheets
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
2
cl
cognac
2
cl
Cointreau
2
cl
witte rum
1
cl
suikerwater
1.5
cl
vers citroensap
crushed ijs / ijsblokjes
voor de afwerking:
citroenzeste
soort glas:
martini
Een elegant en verfrissend aperitief met cognac, witte rum en Cointreau, opgefrist door vers citroensap en een vleugje suikerwater. De cocktail wordt krachtig geshaked met ijs en geserveerd in een gekoeld martini glas waarvan de rand een expressieve citroenzeste krijgt. Ideaal voor een zomerse borrel of als stijlvolle starter bij een diner.
Stappenplan om recept “Between the sheets” te bereiden
1.
Koel het glas met crushed ijs. Meng alle ingrediënten met het suikerwater in het mixglas van de shaker, vul met ijsblokjes en shake krachtig. Verwijder het ijs uit het martini glas en strain de cocktail in het glas. Snijd een zeste boven het glas, knijp uit en wrijf ermee langs de rand van het glas.
2.
(voor meer recepten van Manuel Wouters klik hier)
