Barraa-Peg

Video bekijken

Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails

Ingrediënten

4 personen Even geduld...

champagne

2 cl gekoelde VSOP cognac

1/2 cocktaillepel Angostura bitters

1 suikerklontje

1 zeste van limoen

soort glas: voorgekoeld champagneglas

Deze sprankelende cocktail verenigt de elegantie van champagne met de warmte van VSOP cognac. Een in Angostura gedrenkt suikerklontje en een zeste van limoen brengen balans en geur, aangevuld met koele bubbels in een voorgekoeld glas. Perfect als aperitief bij feestdagen, bruiloften of een zomerse borrel en een klassieker uit de mixology.

Stappenplan om recept “Barraa-Peg” te bereiden

1.

Schenk de cognac in het champagneglas, dep het suikerklontje in de Angustura bitters en leg bij in het glas. Vul verder aan met champagne en werk af met een zeste van limoen.

Toon volledig recept & ingrediënten