B-Gin Barrel Aged

B-Gin Barrel Aged
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Hoeveelheid Ingrediënt
B-Gin Barrel Aged
Fentimans 19:05 Herbal Tonic Water
witloof
laurierblad
Recept afdrukken

Deze gin is ontstaan uit de samenwerkingtussen Delhaize, Manuel Wouters en graanstokerij Filliers. De B Gin Barrel Aged rijpt, zoals de naam al aangeeft, op eiken vaten en dankt daaraan zijn mooie tint en zijn zachte, rijke vanillesmaak. Om puur te drinken met ijs of sodawater, of in combinatie met een zuivere, niet te zoete tonic.

Smaak:

43% alcohol. Lichte tint, tussen stro- en citroengeel. In de neus citrusfruit en vanille gevolgd door hout en jeneverbes. Intensief, rijk en vervolgens zacht. Goede balans tussen de gin en het hout.

Gin & Tonic:

Fentimans 19:05 Herbal TonicWater. De vanilletoetsen van de vatrijping komen mooi tot hun recht in combinatie met deze tonic.

Garnituur:

Witloof en laurierblad