Foto: Stephanie Bex ©
Apple Fizz
Een recept van Hannah Van Ongevalle , zoals gezien in HAPeritief!
Ingrediënten
1
cocktail
cocktails
Even geduld...
5
cl
Bombay Sapphire
3
cl
vers appelsap
2
cl
Elixir d'Anvers
2
cl
citroensap
1
eiwit
1
eetbaar bloemetje
ijsblokken
Glas:
Longdrink
Apple Fizz is een sprankelende gin cocktail met Bombay Sapphire, vers appelsap en de kruidige zoetheid van Elixir d’Anvers. Door het eiwit en krachtig shaken krijgt hij een fluweelzacht schuim en een frisse citroentoets, ideaal als aperitief tijdens zomerse borrels of als elegante cocktail voor feestelijke avonden. Serveer in een coupette en werk af met een eetbaar bloemetje voor extra finesse.
Stappenplan om recept “Apple Fizz” te bereiden
1.
Doe de Bombay Sapphire, het vers citroensap, het vers appelsap en de Elixir d’Anvers in de shaker. Voeg het eiwit en ijs toe. Shake krachtig, verwijder het ijs en shake opnieuw krachtig.
2.
Schenk de cocktail in een coupetteglas en werk nog af met een eetbaar bloemetje.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
