Appelmoes
Ingrediënten
Heerlijke huisgemaakte appelmoes met een frisse limoenwending en warme tonen van kaneel en nootmuskaat, ideaal als ontbijt, dessert of bijgerecht in de herfst. Sappige appels worden kort gestoomd en vervolgens glad gemixt met een lepeltje honing voor een zachte, romige puree. Snel te maken met stomen en blenden en ook perfect voor kleintjes of als gezonde smaakmaker.
Stappenplan om recept “Appelmoes” te bereiden
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes. Stoom de appeltjes gaar.Doe de appeltjes in een blender. Voeg er limoensap, nootmuskaat, kaneel en honing aan toe.Mix glad. Bewaar tot 3 dagen in de koelkast.
Uit het boek "De Gezonde Goesting"
Je kent haar van de blog Bye Bye Cheeseburger en het kookprogramma De Gezonde Goesting. Waar het bij Steffi Vertriest allemaal om draait, is heerlijk (maar dan echt overheerlijk!) koken met gezonde ingrediënten en daarmee de heerlijkste gerechten op tafel toveren. Het resultaat? Finger licking good food! In dit boek worden haar favoriete en meest gelikete recepten eindelijk gebundeld. Of je nu kiest voor een eenvoudig ontbijt met granola, een butternut-lasagne of de makkelijkste bananen-haver-chocoladekoekjes, Steffi weet raad. En jij voortaan ook, met dit boek in handen.
