Appelgebak met marsepein

Appelgebak met marsepein
Een recept van Jeroen De Pauw
Zoals gezien in tv-programma Comfort food
Hoeveelheid Ingrediënt
1 vel bladerdeeg
2 jonagold appels
150 gr marsepein
2 el suiker
vanille-ijs
Recept afdrukken

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Rol het vel bladerdeeg (met bakpapier eronder) uit en leg het in een taartvorm. Prik met een vork enkele gaatjes in de bodem. Rol de marsepein uit met een deegroller en verdeel het over de bladerdeegbodem.

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine maantjes. Leg ze nu dakpansgewijs bovenop de marsepein. Druk goed aan. Plooi de zijkanten van de bladerdeeg naar binnen.

Bestrooi het geheel met een laagje suiker er plaats de appeltaart gedurende 35 minuten in de oven.

Serveer warm met een bolletje ijs.

Beoordeling

Geef jouw score