Appel en peer crumble

Hoeveelheid Ingrediënt
3 Jonagold appels
2 Conférence peren
80 g peperkoek
80 g speculaas
100 g boter
60 g bloem
1 tl toncaboon
1 tl vanillesuiker
Recept afdrukken

Bereiden:

Schil de appel en de peer, haal het klokhuis eruit en snijd in kleine blokjes. Stoof de appel en de peer lichtjes aan in wat boter, breng op smaak met toncaboon en wat vanillesuiker.  Verdeel het fruit over vuurvaste kommetjes.

Mix in de keukenrobot de peperkoek, speculaas en bloem samen met wat boter. Verdeel het kruim over de potjes, plaats ca. 10 min. in de oven op 180°C.

Serveren:

Serveer de crumble warm met wat zure room.