Aardbeien-kruimeltaart

Een recept van Stephanie Bex

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
150 gr boter
125 gr fijne suiker
3 eieren
150 ml room
2 tl bakpoeder
100 gr boter
140 gr bloem

Bereiden:

Maak de cake:

Mix de boter met de suiker en voeg dan de eieren toe. Meng er dan ook de room, de bloem en het bakpoeder er onder.

Snijd de aardbeien in kleine stukjes en meng ze met een eetlepel bloe. Meng 3/4de van de aardbeien onder het beslag. Doe het beslag in een beboterde en bebloemde taartvorm van 28 cm. Bestrooi met de resterende aardbeien.

Maak de crumble:

Mix de boter en de lichtbruine suiker samen met de bloem tot kruimels. Doe deze over de taart.

Bak de kruimeltaart 60 minuten op 180 graden. 

Met dank aan

Hoogstraten Strawberries

Inspiratie & blog