.png)
Zombie
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails
Foto: Stefanie Geerts ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
3
cl
golden rum
3
cl
dark rum
3
cl
overproof rum
3
cl
vers limoensap
3
cl
vers citroensap
3
cl
ananassap
1
cocktaillepel angostura bitters
2
cl
suikerwater
3
cl
passievruchtsiroop
10
ijsblokjes
voor de afwerking:
ananaspartje
passievrucht
verse munt
Stappenplan om recept “Zombie” te bereiden
1.
Neem het mixglas en vul die met de golden rum, de dark rum, de overproof rum, het limoensap, het citroensap, het ananassap, de Angostura bitters, het suikerwateren de passievruchtensiroop. Vul de shaker met ijs, giet de inhoud van het mixglas erbij en schud krachtig. Vul het glas of beker met ijsblokjes en strain de cocktail erover.
2.
Snijd één kantje van de passievrucht, en lepel de passievucht in de cocktail. Werk f met tropisch fruit en verse munt. Serveer met een rietje