.png)
Yellow fever
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails
Foto: Stefanie Geerts ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
4.5
cl
Bacardi Reserva rum
2
cl
gembersiroop
2
cl
vers sinaasappelsap
3
cl
vers limoensap
1
stukje verse gember
2
el
rietsuiker
10-tal
ijsblokjes
soort glas:
martiniglas
Stappenplan om recept “Yellow fever” te bereiden
1.
Wrijf de rand van het glas in met de aangesneden kant van de verse gember en dip het glas in de rietsuiker. Neem een mixglas en vul het met de Bacardi Reserva rum, de gembersiroop, het sinaasappelsap en het limoensap. Vul de shaker met ijs, zet het mixglas erop en schud hard. Neem de zeef en strain de cocktail voorzichtig dubbel in het martiniglas.