.png)
Wortel bliss balls
Een recept van Ellemieke Vermolen uit het boek Lekker gezond!
Foto: Mitchell van Voorbergen ©
Ingrediënten
15
stuk
stuks
Even geduld...
100
gr
medjouldadels, ontpit
100
gr
havermout
1
snuifje
zout
2
tl
kaneel
50
gr
kokosrasp
Kleine wortel bliss balls van geraspte wortel, medjoul dadels en havermout geven een zoete en licht kruidige smaak die ideaal is als gezond tussendoortje of compact ontbijt. Deze no bake energy bites zijn supersimpel: rasp, kneed en rol door kokosrasp voor een smeuïge, voedzame snack. Perfect voor in de lunchbox of bij een herfstig koffiemoment.
Stappenplan om recept “Wortel bliss balls” te bereiden
1.
Rasp de wortels en snijd de dadels in kleine stukjes.
2.
Doe de wortel en dadels samen met de havermout, het zout en de kaneel in een kom en kneed met je handen tot een samenhangend mengsel.
3.
Vorm ongeveer 15 balletjes van het mengsel en rol ze door de kokosrasp.