.png)
Wonton nacho's
Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
1
bord
borden
Even geduld...
1
moot
tonijn of zalm
2
el
zoete sojasaus
8
wontonvelletjes
2
el
Japanse mayonaise
1
tl
wasabipasta
1
avocado
1
el
pikante chilisaus
2
el
fijngehakte lente-ui
1
el
sesamzaadjes
Stappenplan om recept “Wonton nacho's” te bereiden
1.
Snijd de vis in blokjes. Meng er de sojasaus onder en laat even marineren.
2.
Snijd de wontonvelletjes in vieren, tot driehoekjes. Frituur ze goudbruin in een bodempje olie of in de friteuse op 180 graden. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
3.
Meng de mayonaise met de wasabipasta. Snijd de avocado in blokjes.
4.
Schik de gefrituurde wontons op een schaal. Verdeel er de blokjes vis en de blokjes avocado over. Werk af met de wasabimayonaise, pikante chilisaus, koriander, lente-ui en sesamzaadjes over voordat je de wontons opdient.