.png)
Warm kaneelpapje met appel
Een recept van Steffi Vertriest
Foto: Roos Mestdagh ©
Romig warm kaneelpapje met appel en haver, zacht op smaak gebracht met gember en honing, ideaal voor een knus ontbijt of gezond tussendoortje in de herfst en winter. Amandelmelk en cashewpasta geven een volle plantaardige textuur terwijl de appel meegeblend wordt voor natuurlijke zoetheid. Mix alles in de blender en verwarm kort in een steelpannetje tot de gewenste dikte, werk af met een snuifje kaneel.
Stappenplan om recept “Warm kaneelpapje met appel” te bereiden
1.
Verwijder het klokhuis van de appel, de schil mag eraan blijven. Voeg de appel samen met alle andere ingrediënten in de blender en mix tot een glad geheel.
2.
Warm zachtjes op in een steelpannetje. Hoe langer je het kookt, hoe dikker je papje zal worden.
3.
Giet in een kom of tas en werk nog af met een extra snuifje kaneel.