.png)
Vogelnestje uit chocolade
Ingrediënten
Een speels en feestelijk dessert van krokante chocoladenestjes gevuld met frisse bolletjes aardbeienijs en mango ijs. Door warme chocolade met een puntzakje op een ijskoude bakplaat te spuiten en de sliertjes los te halen met een paletmes maak je eenvoudig elegante nestjes zonder oven, perfect voor zomerse avonden of een vrolijk kinderfeest. Werk af met discobolletjes en felgekleurde snoepjes voor extra kleur en crunch.
Stappenplan om recept “Vogelnestje uit chocolade” te bereiden
Was de metalen bakplaat. Leg hem 2 u. in de diepvries, zodat hij echt ijskoud is.
Smelt de chocolade in de microgolfoven tussen de 45 à 50°.
Doe de warme chocolade in een puntzakje, maak met een slappe hand zeer vlug dunne streepjes op de bevroren ijzerplaat. Haal er de chocolade onmiddellijk af met behulp van een paletmes.
Vouw de net aan het opstijven chocoladesliertjes tot een vogelnestje.
Plaats 2 kleine bolletjes ijs in het nestje en werk af met musketzaad of felle snoepjes.