.png)
Vis met rode pesto en tomaat
Uit het boek Low carb on a budget
Foto: Heikki Verdurme ©
Ingrediënten
2
persoon
personen
Even geduld...
400
gr
witvisfilet (kabeljauw, heek, schelvis, pladijs, ...)
4
el
rode pesto
peper
basilicum
Stappenplan om recept “Vis met rode pesto en tomaat” te bereiden
1.
Verwarm de oven (of airfryer) voor op 175 °C. Schik de vis in een ovenschaal en bedek elk stuk met een flinke lepel rode pesto.
2.
Leg de tomaatjes ernaast en overgiet alles met olijfolie. Bak een 10-tal minuten of langer in de voorverwarmde oven, tot de vis gaar is.
3.
Werk af met zwarte peper en basilicumblaadjes.