.png)
Uitsmijter
Een recept van Roger van Damme, zoals gezien in Passe-vite
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
2
witte boterhammen
2
plakjes
ham
2
plakjes
kaas
1
ei
2
klontjes
boter
peper - zout
Een klassieke uitsmijter met goudbruin gebakken boterhammen, smeuïge kaas, hartige ham en een perfect spiegelei. Snel en troostrijk, ideaal voor een stevig ontbijt, eenvoudige lunch of gezellige brunch. Met bakken in boter en een vleugje peper en zout zet je in enkele minuten een smakelijk en vertrouwd broodgerecht op tafel.
Stappenplan om recept “Uitsmijter” te bereiden
1.
Bak de boterhammen mooi bruin in een klontje boter. Schik ze mooi op een bord en beleg met twee plakjes ham en twee plakjes kaas.
2.
Bak een spiegeleitje in een klontje boter. Breng op smaak met peper en zout.
3.
Leg het spiegelei bovenop de kaas en serveer onmiddellijk.