.png)
Sushi lasagne
Ingrediënten
Sushi lasagne brengt Japanse smaken samen met een eenvoudige laagjesopbouw: verse zalm, romige avocado en frisse komkommer worden op smaak gebracht met rijstazijn, mayonaise en pikante chilisaus. De sushirijst kook je en laat je afkoelen waarna je met norivellen laag na laag opbouwt voor een feestelijk koud hoofdgerecht, ideaal voor borrels, zomerse picknicks of een bijzondere doordeweekse maaltijd. Bestrooi met sesamzaadjes en gefrituurde uitjes voor extra smaak en crunch.
Stappenplan om recept “Sushi lasagne” te bereiden
Kook de sushirijst gaar volgens de instructies op de verpakking. Meng er de rijstazijn en de suiker onder en laat afkoelen.
Snijd de verse zalm in plakjes, de avocado’s en de komkommer in reepjes. Meng de mayonaise en de pikante chilisaus tot een dressing.
Neem een grote schaal en bedek de bodem met een norivel. Leg er een laagje rijst en een laagje met komkommer en avocado bovenop. Bedek opnieuw met een norivel en een laagje rijst en schik er deze keer de plakjes zalm op. Leg er als laatste weer nori en rijst bovenop en werk af met de dressing, sesamzaadjes en gefrituurde uitjes.