.png)
Strawberry Daiquiri met Elixir d'Anvers
Een recept van Anne-Sophie Breysem, zoals gezien in De Zomerkeuken 2
Foto: Stephanie Bex ©
Ingrediënten
2
persoon
personen
Even geduld...
2
cl
suikersiroop met vlierbloesem
3
cl
limoensap
4,5
cl
Elixir d'Anvers
2
grote scheppen
crushed ice
enkele
blaadjes
basilicum, gekneusd
Verfrissende aardbeicocktail met rijpe aardbeien, bloemige suikersiroop met vlierbloesem en de kruidige diepte van Elixir d'Anvers. Door limoensap en crushed ice in een mixglas glad te mixen ontstaat een licht zoetzuur en aromatisch drankje dat ideaal is als aperitief of voor een zomers tuinfeest. Werk af met een verse aardbei en gekneusd basilicum voor een frisse, groene toets.
Stappenplan om recept “Strawberry Daiquiri met Elixir d'Anvers” te bereiden
1.
Snijd de aardbeien in vieren. Doe ze in een mixglas en voeg de suikersiroop, het limoensap en de Elixir d’Anvers toe. Voeg nog twee scheppen crushed ice toe en mix alles glad.
2.
Verdeel de cocktail over glaasjes en werk ze nog af met een verse aardbei en een blaadje basilicum.
Met dank aan
