.png)
Spicy zalmhapjes
Ingrediënten
Kleine pittige zalmhapjes met sushirijst, nori en romige avocado, ideaal als borrelhapje of zomers voorgerecht. De zalm wordt kort gemarineerd in sojasaus, honing en samuraisaus en samen met de rijst in een muffinvorm in de oven gebakken voor een krokant randje en zachte structuur. Werk af met extra samuraisaus en sesamzaadjes voor een pittige, Aziatisch getinte smaak.
Stappenplan om recept “Spicy zalmhapjes” te bereiden
Kook de sushirijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de zalm in blokjes en doe ze in een kom. Voeg de sojasaus, de honing en de samuaraisaus toe en meng goed onder mekaar.
Neem de norivellen en snijd ze in kleine vierkantjes. Beleg elk vierkantje met een lepeltje suhsirijst en duw ze in de holtes van een muffinvorm. Verdeel daarna de gemarineerde zalm over de rijst en bak de zalmhapjes gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Haal de zalmhapjes uit de oven en laat ze lichtjes afkoelen. Werk ze nog af met blokjes avocado, extra samuraisaus en sesamzaadjes.