.png)
Spicy hot chocolate
Een recept van Dominique Persoone, zoals gezien in De Chalet
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
500
ml
water
2
el
honing
1
klontje
boter
1
el
geraspte bittere chocolade
1
kl
cacaopoeder
1
snuifje
kaneelpoeder
1
snuifje
kardemom
1
kruidnagel
1
snuifje
nootmuskaat
25
ml
Zacapa 23
Deze kruidige, warme chocolademelk met bittere chocolade, honing en een scheut Zacapa 23 brengt zomerzoete rumtonen samen met verwarmende specerijen voor een herfst- of winteravond. Op het fornuis laat je cacaomengsel en kaneel, kardemom, kruidnagel en nootmuskaat kort trekken in heet water, waarna je alles door een zeef giet voor een zijdezachte textuur. Perfect als afterdinnerdrank of bij een gezellig samenzijn.
Stappenplan om recept “Spicy hot chocolate” te bereiden
1.
Breng het water aan de kook en zet het van het vuur. Voeg er de overige ingrediënten aan toe en giet door een zeefje. Serveer warm.
Met dank aan
