.png)
Speculaas granola
Een recept van Steffi Vertriest
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
400
gram
gram
Even geduld...
160
gr
haver
60
gr
pompoenpitten
0,5
tl
kaneel
1,5
el
amandelpasta
Stappenplan om recept “Speculaas granola” te bereiden
1.
Verwarm de oven voor op 150 graden. Start met de amandelen iets fijner te hakken. Halveren is op zich al voldoende.
2.
Meng de haver, boekweit, pompoenpitten, de amandelen, het zout, de speculaaskruiden en de kaneel in een kom. Meng in een andere kom de ahorn, kokosolie, amandelpasta en het vanille-extract. Voeg dit mengsel nu bij de droge ingrediënten en meng goed.
3.
Doe het geheel op een beklede bakplaat en zet het voor 25 minuten in de oven op 150 graden.