.png)
Snelle pizza met gehakt en Turks brood
Ingrediënten
Deze snelle pizza op Turks brood brengt Midden-Oosterse smaken naar je keukentafel met lamsgehakt, geroosterde aubergine, za'atar en frisse granaatappelpitten. In enkele ovenminuten zet je een makkelijke doordeweekse maaltijd of borrelhap op tafel met tomatensaus, feta en romige Griekse yoghurt. Perfect voor zomerse avonden of gezellige diners wanneer je zin hebt in kruidig, hartig en fris tegelijk.
Stappenplan om recept “Snelle pizza met gehakt en Turks brood” te bereiden
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de aubergine in de lengte in plakjes, wrijf in met olijfolie, leg in een ovenschaal en bak gedurende 15 minuten in de oven, of tot de aubergine gaar is.
Maak het lamsgehakt met een vork los en bak gaar in een pan.
Smeer intussen het Turkse brood in met jouw favoriete tomatensaus en plaats 8 minuten in de oven.
Verdeel het gehakt en de plakjes aubergine over het Turkse brood en werk af met de rode ui, granaatapelpitten, feta, za’atar en Griekse yoghurt. Kruid af met peper en zout.