.png)
Sloeberry Gin Fizz
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails
Foto: Stefanie Geerts ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
4.5
cl
Sloeberry Gin
1.5
cl
Bombay Sapphire gin
2
cl
citroensap
2
cocktaillepels suikerwater
1
eiwit
12-tal
ijsblokjes
soda
soort glas:
collinsglas
Stappenplan om recept “Sloeberry Gin Fizz” te bereiden
1.
Giet de Sloeberry gin, de Bombay Sapphire gin, het suikerwater, het citroesap en het eiwit samen in een mixglas. Neem de strainer en heel de spiraal van de zeef en doe deze samen in het mixglas. Deze cocktail wordt 'dry geshaket,' zonder ijs dus. Sluit de shaker en schud erg lang en krachtig. Open de shaker, vul op met ijs en shake opnieuw. Strain de cocktail in en met ijs gevuld collinsglas.
2.
Top af met sodawater en serveer met een rietje.