--o--png.webp)
Saladedressing met augurkensap en mayonaise
Gooi het vocht van je pot zoetzure augurken voortaan niet meer weg! Met augurkensap, mayonaise en een fijngesneden sjalotje maak je in amper 5 minuten een verrassend frisse en romige saladedressing. Het augurkensap zorgt voor de perfecte combinatie van zoet en zuur, terwijl de kruiden en specerijen uit de augurken extra smaak toevoegen. Heerlijk in een salade, als basis voor aardappelsalade of als snelle burgersaus.
Stappenplan om recept “Saladedressing met augurkensap en mayonaise” te bereiden
Doe de fijngesneden sjalot in een kommetje en meng met het augurkensap. Laat eventueel 5 minuten staan, zodat de sjalot wat zachter wordt.
Voeg de mayonaise toe en roer tot een gladde, frisse dressing.
Tips: Lekker met fijngesneden kruiden (bv. dille of bieslook), als basis voor aardappelsalade. Ook lekker: voeg iets minder augurkensap toe en je hebt een heerlijke burgersaus!