.png)
Roast Beef Wrapper
Ingrediënten
Romige biet- en aardappelsalade met pittige mierikswortel en zoute rosbief rol je snel in volkorenwraps voor een smaakvolle lunch of picknick. Voorgekookte bieten en aardappelen gecombineerd met witte wijnazijn en een vleugje rietsuiker geven friszoete balans, terwijl rucola en bieslook frisse kruidigheid toevoegen. Warm de wraps kort in de pan, beleg en rol op voor een eenvoudige, voedzame maaltijd geschikt voor lente of zomer.
Stappenplan om recept “Roast Beef Wrapper” te bereiden
Meng de rode biet, aardappelen en rode uiringen met de zure room. Breng op smaak met de geraspte mierikswortel, witte wijnazijn en rietsuiker.
Werk af met een flinke snuif peper en zout en de gesnipperde bieslook.
Warm de wraps op in de pan.
Werk af:
Beleg elke wrap met twee sneetjes rosbief, een schep aardappelsalade en een beetje rucola. Rol de wrap op en snijd doormidden.