**png.webp)
Reuben sandwich met corned beef en Thousand Island Dressing
Deze Reuben sandwich met corned beef en Thousand Island dressing is een echte Amerikaanse deli-klassieker. Het brood wordt goudbruin gegrild en gevuld met sappige corned beef, zuurkool en gesmolten Emmentaler. De romige, licht zoete dressing zorgt voor de perfecte balans van smaken. Ideaal als stevige lunch of comfort food diner.
Stappenplan om recept “Reuben sandwich met corned beef en Thousand Island Dressing” te bereiden
Maak de dressing:
Meng de mayonaise met ketchup, Worcestershire saus, mosterd, mierikswortel en augurkenvocht.
Snipper de zilveruitjes en augurken fijn en meng onder de saus.
Kruid af met peper, zout en piment d’Espelette.
Maak de Reuben sandwich:
Snijd de corned beef in dunne plakjes en laat de zuurkool goed uitlekken.
Neem per persoon drie sneden brood.
Besmeer twee sneden met de dressing.
Beleg met corned beef, zuurkool en kaas.
Toast in een panini- of grilltoestel tot het brood goudbruin is en de kaas gesmolten.
Serveer met chips en extra dressing.