Stappenplan om recept “Reuben sandwich met corned beef en Thousand Island Dressing” te bereiden
Maak de dressing:
1.
Meng de mayonaise met ketchup, Worcestershire saus, mosterd, mierikswortel en augurkenvocht.
2.
Snipper de zilveruitjes en augurken fijn en meng onder de saus.
3.
Kruid af met peper, zout en piment d’Espelette.
Maak de Reuben sandwich:
4.
Snijd de corned beef in dunne plakjes en laat de zuurkool goed uitlekken.
5.
Neem per persoon drie sneden brood.
6.
Besmeer twee sneden met de dressing.
7.
Beleg met corned beef, zuurkool en kaas.
8.
Stapel op elkaar en dek af met de derde snede brood.
9.
Toast in een panini- of grilltoestel tot het brood goudbruin is en de kaas gesmolten.
10.
Serveer met chips en extra dressing.