.png)
Pizza met san-danieleham en radicchio
Een recept van Peppe Giacomazza
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
1
pizza
pizza's
Even geduld...
1
portie pizzadeeg (zie basisrecept)
olijfolie
100
gr
fijne sneetjes san-danieleham
1
bol
buffelmozzarella (125 gr)
1
radicchio
1
tl
gedroogde oregano
Stappenplan om recept “Pizza met san-danieleham en radicchio” te bereiden
1.
Verwarm de oven op 250°C en rol het pizzadeeg uit.
2.
Prik gaatjes in de pizzabodem, bestrijk met een weinig olijfolie en bak hem in de oven gedurende 10 minuten.
3.
Spoel de radicchio, dep hem droog en snijd de blaadjes in lange reepjes. Beleg de gebakken pizzabodem met de radicchio en de ham. Beleg ten slotte met blokjes mozzarella en bestrooi met gedroogde oregano.
4.
Serveren:
5.
Bak de pizza eventueel nog een paar minuutjes, al is dat niet noodzakelijk.