.png)
Pizza Bambino met hesp en gehaktballetjes
Een recept van Peppe Giacomazza, zoals gezien in Peppe's Pizza
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
1
portie pizzadeeg
100
ml
tomatenpulp
1
scheut olijfolie
150
g
mozzarella, in blokjes
1
schelletje gekookte ham
150
g
gemengd runds- en kalfsgehakt
2
el
gemalen Parmezaanse kaas
1
handje verse basilicum, gescheurd
zout, versgemalen zwarte peper en suiker
Stappenplan om recept “Pizza Bambino met hesp en gehaktballetjes” te bereiden
1.
Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeguit.
2.
Breng de tomatenpulp op smaak met een snuifje zout, peper en suiker. Meng er de basilicum en olijfolie onder en strijk uit over de pizzabodem. Verdeel hierover de mozzarella en de stukjes ham.
3.
Meng de Parmezaanse kaas onder het gehakt, rol er balletjes van en verdeel over de pizza.
Werk af:
4.
Bak de pizza 15 minuten in de oven.