.png)
Pindarotsjes
Ingrediënten
Knapperige pindarotsjes van geroosterde pindanoten en gesmolten pure en melkchocolade zijn een snel en feestelijk huisgemaakt snoepje, perfect als borrelsnack of zoete traktatie. Smelt de chocolade in de microgolfoven, meng met de pindanoten en schep lepelsvol op bakpapier tot stevige, knapperige bergjes. Laat ze even opstijven in de koelkast en serveer bij koffie, als klein cadeau of tijdens een gezellig samenzijn.
Stappenplan om recept “Pindarotsjes” te bereiden
Doe de pure chocolade in een plastic kom die in de microgolfoven mag en zet steeds per 30 seconden in de microgolfoven. Roer tussendoor en blijf dit herhalen tot de chocolade volledig gesmolten is. Voeg er 100 gram pindanoten aan toe, meng en maak hoopjes van de mengeling op een vel bakpapier. Gebruik ongeveer één eetlepel per pindarotsje. Herhaal het proces met de melkchocolade. Laat de pindarotsjes een uurtje opstijven in de koelkast.