.png)
Nomineer nu jouw beste bakker van Vlaanderen en win!
Pina Colada ijsjes
Een recept van Steffi Vertriest uit het boek Meer gezonde goesting
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
8
ijsje
ijsjes
Even geduld...
1
rijpe ananas
250
ml
kokosmelk, uit blik
0,5
limoen
4
passievruchten
zeste van limoen (optioneel)
Pina Colada kan ook gewoon zonder alcohol én op een stokje; extra leuk! Dit recept bevat alleen maar pure en eerlijke ingrediënten en is totally guiltfree.
Stappenplan om recept “Pina Colada ijsjes” te bereiden
1.
Schil de ananas en verwijder de kern. Snijd in blokjes. Doe de ananasblokjes samen met de kokosmelk en het sap van de halve limoen in een blender. Blend tot een glad mengsel. Verdeel de pitjes van de passievruchten over je ijsvormpjes en giet er dan het mengsel over. Zet minimaal 5 uur in de diepvriezer. Serveer eventueel met nog wat zeste van limoen.