Pimm's Royal

Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails
Foto: Stefanie Geerts ©

Ingrediënten

4 persoon personen Even geduld...
4.5 cl Pimm's n°1
champagne brut
1 plakje komkommer
1 partje limoen
1 partje citroen
1 partje sinaasappel
1 partje ananas
1/2 aardbei
1 framboos
1 braambes
2 takjes verse munt
8-tal ijsblokjes
soort glas: groot cocktailglas

Stappenplan om recept “Pimm's Royal” te bereiden

1.

Neem een origineel Pimm's glas of een dubbel collinsglas en vul dit mes ijsblokjes. Voeg de Pimm's toe en garneer het glas met het in partjes gesneden fruit en de komkommer. Giet langs een gedraaide cocktaillepel de champagne tot aan de rand van hete glas, zo vermijd je dat de champagne gaat bruisen.

2.

Garneer met munt en serveer met een rietje