Pepperoni pizzaroosjes

Een recept van Silke Van Engeland, zoals gezien in TikTok
Foto: Silke Van Engeland ©

Ingrediënten

6 stuk stuks Even geduld...
1 rol pizzadeeg
24 plakjes chorizo

Mini pizza roosjes met pittige chorizo en smeltende mozzarella zijn een onweerstaanbare borrelhap voor feestjes, aperitieven of een warme avond thuis. Met kant-en-klaar pizzadeeg, een lik Elvea pizzasaus en korte voorbak in cupcakevorm zet je in korte tijd hartige fingerfood op tafel. Door de chorizoplakjes tot roosjes te draaien en alles even in de oven te laten garen krijg je krokante, smaakvolle hapjes die er feestelijk uitzien en bij elk seizoen passen.

Stappenplan om recept “Pepperoni pizzaroosjes” te bereiden

1.

Verwarm de oven voor op 180°C.

2.

Smeer de cupcakevormpjes in met wat olijfolie.

3.

Steek met behulp van een ronde uitsteekvorm 6 ronde vormpjes uit het pizzadeeg en leg ze in de cupcakevormpjes. Prik de bodem in met een vork en schuif gedurende 5 minuten in de oven.

4.

Neem een shot glaasje en plooi de 4 plakjes chorizo er 1 voor 1 over. Draai het glaasje om en haal het van het roosje. Herhaal dit 6 keer.

5.

Smeer de bodem van het pizzadeeg in met Elvea saus Pizza a casa, bestrooi met mozzarella en leg op elke pizza een chorizo roosje. Schuif nog eens in de oven gedurende 10 minuten.