.png)
Pasta met vier kazen
Ingrediënten
Stappenplan om recept “Pasta met vier kazen” te bereiden
Kook de pasta gaar zoals aangegeven op de verpakking. Wanneer de pasta gaar is, haal je eerst 200 ml kookwater uit de pot vooraleer je de pasta afgiet. Voeg het bouillonblokje toe aan het water.
Verhit ongeveer 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel boter in een grote pan. Versnipper de teen look en voeg toe. Laat een minuutje bakken en giet vervolgens het kookwater in de pan. Laat een viertal minuten uitkoken en verlaag dan het vuur.
Giet de room erbij en kruid stevig met peper. Wanneer deze lichtjes begint te koken, meng je goed en voeg je de pasta toe. Meng goed om en voeg de vier kazen toe aan de pasta.
Meng totdat de kaas volledig gesmolten is.
Kruid bij met peper, schep op en werk af met veel verse peterselie.
Drink pairing: Casa Ferreirinha Vinha Grande tinto 2019
Donkerrood fruit, laurier en cacao. De structuur is stevig met rijpe tannines en frisse zuren die balans brengen.
Bestel de wijn