.png)
Panini Savoyard
Een recept van Dominique Persoone, zoals gezien in Passe-vite
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
1
stuk
Roquefort
1
stuk
Camembert
50
gr
Gruyère, geraspt
4
paninibroodjes
2
kl
geroosterde amandelen
2
vijgen
100
gr
gemengde sla
0,5
citroen
peper - zout
olijfolie
Stappenplan om recept “Panini Savoyard” te bereiden
1.
Verwijder de korst van de Camembert.
2.
Snij de paninibroodjes open en verdeel de drie kazen er mooi over.
3.
Hak de geroosterde amandelen fijn en snij de vijgen in schijfjes. Strooi over de broodjes.
4.
Steek de panini’s enkele minuutjes tussen de grill.
5.
Was de sla, doe in een mengkom. Voeg enkele druppeltjes olijfolie en het sap van een halve citroen toe. Kruid met peper en zout.
Serveren:
6.
Snij de panini’s in vieren en leg ze samen met de sla op bordjes.