.png)
Panini met hervekaas en peer
Een recept van Dominique Persoone, zoals gezien in Passe-vite
Ingrediënten
2
persoon
personen
Even geduld...
1
stuk
zachte hervekaas (200 gr)
2
in rode wijn opgelegde peertjes
2
el
siroop
200
ml
porto
2
paninibroodjes (half afgebakken)
Stappenplan om recept “Panini met hervekaas en peer” te bereiden
1.
Laat de siroop samen met de porto even opkoken tot een stroperige saus.
2.
Snij het paninibroodje open, leg er dunne plakjes van de hervekaas en enkele schijfjes peer op. Besprenkel met een lepeltje van de portosaus en steek enkele minuten tussen de grill.
Serveren:
3.
Snij de panini in twee en serveer met rucola en een extra lepeltje portosaus.