**png.webp)
Paloma Palmer mocktail
Een recept van Yannick Van Dyck uit het boek Zoveel om te vieren
Foto: Roos Mestdagh ©
In La Capilla (Tequila, Mexico) waar de klassieke Paloma werd uitgevonden worden de cocktails steeds met een mes geroerd in plaats van met een cocktaillepel.
Stappenplan om recept “Paloma Palmer mocktail” te bereiden
1.
Vul een groot longdrink glas met ijsblokjes en voeg alle vloeibare ingrediënten behalve het bruiswater toe. Roer het drankje goed om en top de cocktail af met een weinig bruiswater. Garneer met een takje munt en (gedroogd) schijfje citroen.