.png)
Oosterse kipsatéetjes
Ingrediënten
Zomerse kipsaté met een kruidig Noord-Afrikaans tintje van ras el hanout, frisse zeste van pompelmoes en limoen en een vleugje rozemarijn. De blokjes kip marineren kort in arachideolie en kruiden en worden vervolgens gegrild op de barbecue of in een grillpan voor mooie grillstrepen en rokerige smaak. Serveer met een romige mayonaise-citrusdipsaus en een kop Nespresso Rosabaya de Colombia voor een verrassende borrel of lichte maaltijd.
Stappenplan om recept “Oosterse kipsatéetjes ” te bereiden
Week de stokjes voor de satéetjes enkele uren in water.
Snijd de kipfilets in kleine blokjes of reepjes. Meng een scheutje arachideolie olie met een koffielepel ras el hanout, zeste van pompelmoes en limoen en een takje rozemarijn. Laat hierin de blokjes kip marineren.
Spies de kippenblokjes op de houten stokjes en grill ze op de barbecue of in een grillpan.
Maak ondertussen de dipsaus door alle ingrediënten onder mekaar te mengen.
Serveren:
Serveer de kippenspiesjes samen met de dipsaus en een kopje Nespresso Rosabaya de Colombia..
Koffie:
NespressoRosabaya de Colombia:
Rosabaya de Colombia is een blend van fijne, apart gebrande Colombiaanse Arabica’s die een subtiele zuurheid ontwikkelt met typische toetsen van rode vruchten en wijn.
Bestel deze koffie hier.
